Qu’allez-vous apprendre?

Ce premier niveau du WSET est parfait pour ceux qui souhaitent s’initier au monde du vin. Une formation d’une journée pour s’ouvrir au passionnant monde du vin.

Le programme de formation WSET WINES 1

• Les principes de base de la vinification
• La découverte de quatre grands cépages rouges et quatre grands cépages blancs
• Le service du vin
• Les facteurs qui influent sur le style des vins
• Comment décrire un vin selon l’Approche systématique de la dégustation de vin du WSET (niveau 1)

Comment se préparer à l’examen WSET niveau 1 ?

• Cours en présentiel dispensé par un formateur expert du Comptoir des Grandes Marques
• Alternance de cours théorique et d’atelier de dégustation qui illustre la partie théorique (12 vins dégustés)
• Le kit d’étude sert de fil rouge tout au long de la formation. Il est fortement recommandé de lire et étudier le kit avant de venir à la session
• L’apprentissage du kit d’étude avant la session est indispensable afin de profiter pleinement de la formation et de réussir au mieux l’examen
• L’examen WSET niveau 1 (QCM de 30 questions), la remise du diplôme en cas de succès (70% de bonnes réponses), durée 40′, en fin de formation
• Lien pour les Modalités du WSET: https://www.wsetglobal.com/media/6201/wset_l1wines_specification_en_mar2018.pdf

Objectifs pédagogiques

À l’issue de la formation, le participant maîtrise les connaissances suivantes:

• Qu’est-ce que le vin ?
• Comment cultiver du raisin ?
• Comment produire du vin ?
• Connaitre les grands styles de vins dans le monde
• Connaitre les cépages les plus courants et leurs caractéristiques
• Connaitre les grands principes des accords mets et vins

Objectifs opérationnels

À l’issue de la formation, le participant sera capable de :​

• Conserver et servir le vin
• Décrire un vin selon l’Approche systématique de la dégustation de vin du WSET (niveau 1)
• Lire la plupart des étiquettes de vin du monde
• Associer un vin et un met